Resiliencia, diabetes y nutricion


Entrevista

La Dra. Stephanie Metzger es médica, nutricionista. Coordina un grupo de pacientes diabéticos en el Hospital Fernández. Lo novedoso de este grupo es que trabaja con herramientas de resiliencia.De acuerdo a lo explicado por la Dra. Metzger, resiliencia es: "trabajar a partir de las fortalezas del individuo, trabajar a partir de los factores protectores que cada uno tiene. De esta manera nos estamos corriendo del factor de riesgo. Es un nuevo paradigma que propone la medicina. Es una transdisciplina que abarca entre ellas a la medicina, la psicología, la sociología, el trabajo social y que nos sitúa en otro lugar, desde el lado sano. Desde este sitio ofrecemos corrernos del habitual programa paliativo asistencial que muchas veces pone el acento sólo en los factores de riesgo". ¿Cuáles son los pilares con los que propone trabajar la resiliencia? La Dra. Stephanie comentó: " La autoestima, el pensamiento crítico, los valores, la espiritualidad, la creatividad y el humor. Cada persona posee estos pilares pero a veces se encuentran algo dormidos... Trabajando en el grupo lo que hacemos es estimularlos y motivarlos. ¿Y por qué hacemos esto? Porque la nutrición responde a múltiples factores, no solamente a factores orgánicos y biológicos como sostén de vida, sino que responde a factores emocionales, a factores psicológicos. Es el compartir la mesa con un ser querido, tiene que ver con los sentidos, con el disfrutar... con una serie de emociones que se ponen en juego a la hora de comer." Uno de los temas con los que trabaja este grupo de diabéticos que se reúne todas las mañanas de los días lunes de 8.30 a 10.00hs. en el hospital es la educación terapeútica, la educación del paciente. " El pensamiento crítico es todo aquello que nos ayuda a discernir entre lo que nos conviene y lo que no. Al brindarle al paciente las herramientas acerca de su enfermedad, acerca de su fisiología, acerca del impacto de un alimento sobre su organismo... Porqué un alimento sí o porque no, o porqué una determinada forma de cocción y no otra... Todo esto ayuda a la persona a entender el impacto sobre su fisiología" agregó la doctora. Pero además existen otros beneficios: " Al compartir las herramientas los profesionales con los pacientes, de alguna manera democratizar el saber, es brindar la posibilidad a la persona de ser autónomos de su patología. Es decir ser responsables de su propia enfermedad, entender a la diabetes como una patología integral y no como una mera enfermedad aislada dealgunos órganos." Es importante aclarar que la Dra. Stephanie Metzger junto a una psicóloga y una profesora de musicoterapia llevan a cabo esta actividad que depende del servicio de diabetes y nutrición del Hospital Fernández.